クラムチャウダー＆ケンタ

コンビーフハッシュトースト
ヨーグルト（バニラヨーグルトシチリアレモン）
アイスカフェオレ

息子の夏休みも今日でおしまい（今日は今日で部活らしいけど）。私の仕事が忙しかったせいもあるかもだけど、なんだかあっという間に過ぎていった８月だった。
 
朝御飯は、４枚切りの厚切り食パンを使ってトーストに。半端に残っていた沖縄ホーメルの「コンビーフハッシュ」をパンに均等に広げて軽くマヨネーズを絞り、スライスチーズを乗せて焼いてみた。きっと美味しいだろうと思って作ってみたところ、期待通りになかなか良い感じ。
 
公式サイトのレシピによると、マヨネーズと玉ねぎと一緒に混ぜ込んでしまってパンに挟むのを紹介していて、こちらも美味しそうだなと思ったのだった。弁当おかずにも重宝しそうだし、パウチパックは缶詰よりも使い勝手が良いしで、また沖縄アンテナショップで少量パックをいくつか買ってこようかな。
 
食後は、「なんだか美味しそう」と初めて買ってきてみた「バニラヨーグルトシチリアレモン」。
 
「バニラでレモン……分離しそう」
「いや、多分美味しいと思うよ……普通のバニラヨーグルトも美味しいし」
と食べてみたら、こちらも好みな味だった。ほのかに漂うレモンの香りと酸味が良い感じ。ちょっと甘めのヨーグルトなのだけど、それも含めてけっこう好み。たまにこういうの買ってくるのも幸せねー。

「ケンタッキーフライドチキン」の
　とりの日パック（オリジナルチキン４＋クリスピー３）
　コールスロー（Ｍ）
クラムチャウダー
羽釜御飯
ビール（キリン秋味）
　

やーっと、取りかかっていた仕事の大詰めを迎え、明日納品という流れに。その分修正も山盛りで、朝からずっとパソコンに向かっていた。
 
幸い(?)今日はだんなも夕飯不在だし、息子の部活に出ていたしで、夕方息子がそろそろ学校を出るだろう時間に
「そっちの駅ビルにケンタ入ってたと思うから、買ってきてくれないー？」
と連絡。
 
２８日は「ニワトリの日」だかでなんかセットが安かったはず、と思い出して、「久しぶりにケンタッキーも良いんじゃね？」という結論に至ったのだった。
 
その商品は「とりの日パック」。毎月２８日限定で、オリジナルチキン4＋クリスピー3のセットを通常価格￥1340(税抜￥1241)→￥990(税抜￥917)で買うことができる。
 
ちゃんととりの日パックって指定して買ってねー？と息子に指示したところ、
「一緒にコールスローも買っていーい？」
と返事が来た。息子からそういう野菜系リクエストが出るのも珍しいなともちろん快諾。
 
あとは昨夜のクラムチャウダーもあるし、御飯は炊けばいいし、ということで、ケンタの肉を「おかず」にした夕食になった。全部で７ピースもあるチキンはちと多かったかなと思ったけど、
「あんたはクリスピー好きなんだよね？３個あるから２個食べていいよ」
などと話しつつ、結局クリスピーを２個１個で息子と分けて、オリジナルチキンは２個２個で。綺麗に無くなってしまった。
 
たまーに食べると幸せなケンタのチキン。ちょうどそろそろ食べたいと思ったタイミングだったから、魚焼きグリルでしっかり温めて食べたチキンはなかなか格別な感じだった。
 
で、そんなチキンと、甘めのコールスローと、自家製クラムチャウダーは素敵な組み合わせ。具沢山のクラムチャウダーもたっぷり食べたらすっかり満腹に。というわけで今日の写真はクラムチャウダー。